盡管人們對快(kuài)餐包裝的生産(chan)進行了大力整(zhěng)頓,但是👄一項新(xīn)的⭕研究發現,仍(réng)有相當一部分(fen)包裝含有大量(liàng)氟化🏃♀️物,可能導(dao)緻癌☀️症或其他(tā)疾病。
非營利組(zu)織和政府機構(gou)的研究人員合(he)作測試了美國(guo)國内27家快餐連(lián)鎖店和當地餐(can)廳的包裝。他們(men)的結論發表在(zai)《環境科學與技(ji)術快報》(EnvironmentalScienceandTechnologyLetters)上,其中(zhong)顯示40%的樣本在(zai)氟檢測中呈陽(yáng)性,也就是說,存(cún)在全氟化合物(wu)。
某些食品的包(bāo)裝含有氟化物(wu)的概率更高。例(li)如,56%的甜品🙇🏻和✍️面(miàn)⛱️包包裝樣品,以(yǐ)及38%的三明治和(hé)漢堡包裝樣品(pǐn)中都含有🈚氟化(hua)物。而這次所有(you)紙杯樣品的氟(fú)📞化物檢測都呈(chéng)👉陰性。
由于人們(men)日益關注全氟(fu)化合物對人類(lèi)健康的潛在威(wēi)脅,生産商主動(dòng)淘汰了許多該(gai)類物質,不過科(ke)學家⛱️如今👨❤️👨認爲(wei),他們選用的類(lèi)似替代品可能(neng)也會産生同樣(yàng)的影響。
這次研(yan)究的成員之一(yī),環境工作組(EnvironmentalWorkingGroup,EWG)的(de)比爾·沃克在🤞郵(yóu)件新聞稿中表(biǎo)示:“總之,這方面(miàn)需要更多的關(guan)注。我們🔆沒有🐅責(zé)怪快餐連鎖店(diàn),或是說某家快(kuai)餐店比🌈另一家(jia)🏃🏻更安全。他們可(ke)能隻是沒有得(de)到供應商坦誠(chéng)的交待。”
環境工(gong)作組呼籲食品(pin)公司更進一步(bù)地評估他們的(de)♌供應鏈,也希望(wàng)美國食品與藥(yao)物管理局(FoodandDrugAdministration,FDA)改變(biàn)處理這🐕一問題(tí)的方式。
除了快(kuài)餐包裝外,汽車(chē)座椅、收據、罐頭(tou)食品等也都是(shi)人類經♉常🎯接觸(chu),且含有有毒化(hua)學物質的産品(pǐn)。
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